Volume 5

Showing the single result

  • Hygienic Quality and nutrient characterization of three fruits juices sold in Lome Schools

    International Journal of Innovations in Biological and Chemical Sciences, Vol. 5, 2014, 1-6

    Soncy, K., Anani, K., Adjrah, Y., Djeri, B., Eklu M.M., Karou, D. S., Ameyapoh, Y and de Souza, C.
    Laboratoire de Microbiologie et de Contrôle de qualité des Denrées Alimentaires (LAMICODA) Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), Université de Lomé, BP 1515, Lomé, Togo